あおぞら整骨院の健康日記

こんにちは


昨日、『和食』　が世界の無形文化遺産に登録されました

テレビをみてて、ちょっと嬉しかったので皆さん知っていると思いますが書きました

和食っていっても、いろんな所が評価されたそうですよ
とくには、日本の正月のおせち料理みたいですが
他にも地域によっての違いのある料理だったりと広く評価されてて嬉しいですね


ちなみに、料理が無形文化遺産に登録されるのは５つめだそうです

『フランス料理』　『地中海料理』　『メキシコ料理』　『トルコのケシケキ料理』　も登録されているそうです

これで、和食が世界にまた広がっていきますね
私としては、沖縄料理も独特な食文化だと思うので
是非広まっていってほしいですね